Nos produits :
Producteur Local
193 Rue du Catelier
76720 Cropus
Présentation
Entreprise de production de confitures artisanales, biscuits artisanaux et autres douceurs sucrées.
Les confitures artisanales sont produites dans un chaudron en cuivre sans conservateur ni ajout de pectine à partir de fruits de saison. Les fruits proviennent de la Ferme des Authieux à Clères ou de producteurs locaux dans la majorité des cas. Le sucre provient de la sucrerie de Fontaine le Dun. Les recettes sont variées: de la confitue classique comme la confiture de fraise à la confiture plus originale comme la confiture poire gingembre. J'allie également les fruits avec les plantes aromatiques que je produis moi-même comme la fraise mélisse ou la fraise fleurs de sureau. Je produis également en micro série des gelées d'aromatiques comme la gelée fleurs de sureau ou des gelées de fleurs comme la gelée de rose ou la gelée de capucine. Les fleurs proviennent également de mon jardin. A côté je produis des pâtes de fruits. Ces derniers sont récupérés après la cuisson de la gelée de fruits.
Contact
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